すべてに妥協しない、静岡県函南町の人気ケーキ店
大切な人に贈るスイーツだから、納得のいくものをセレクトしたい。そんなあなたに、こだわりのスイーツをご紹介。伊豆仁田にあるカフェirodoriは、築90年の日本家屋で洗練されたスイーツを提供しています。
材料も道具も一切妥協せず、手間を厭わないオーナーパティシエの浅賀正人さん。
「美味しいケーキのためなら何でもするけど、デコレーションしない方が美味しいと思うから今のスタイルを貫いているだけ」とのこと。
浅賀さんが「一つひとつに魂を込め」て焼き上げる渾身のスイーツと向き合うひとときは、大人だけに許された上質な幸せ時間です。
