限定！クリスマス菓子「シュトーレン」
シナモンの香り広がる大人の味わい
ドイツの伝統的菓子「シュトーレン」。最近では日本のパン屋さんでも見かけることが増え、クリスマスシーズンの定番になりつつあります。
今回は伊豆の人気カフェirodoriが作る期間限定、個数限定のシュトーレンを特別におすそ分け。
「ケーキ屋が作るお菓子らしいシュトーレンに仕上げました」と話すオーナーパティシエの浅賀さん。
袋を開けた瞬間広がるシナモンパウダーの香りと表面にまぶした砂糖が上品な甘さで、バターをたっぷり使った生地はさっくりとした食感。生地に練り込まれたフルーツの風味が少しずつ生地になじんでいくので、クリスマスまで少しずつスライスして、味の変化を楽しむのが一般的だとか。ただし、おいしすぎて「もう一切れ」とつい手が伸びてしまい、クリスマスまで待ちきれないかも..。
（数量限定につき、なくなり今シーズンの販売は終了となります）
今回は伊豆の人気カフェirodoriが作る期間限定、個数限定のシュトーレンを特別におすそ分け。
「ケーキ屋が作るお菓子らしいシュトーレンに仕上げました」と話すオーナーパティシエの浅賀さん。
袋を開けた瞬間広がるシナモンパウダーの香りと表面にまぶした砂糖が上品な甘さで、バターをたっぷり使った生地はさっくりとした食感。生地に練り込まれたフルーツの風味が少しずつ生地になじんでいくので、クリスマスまで少しずつスライスして、味の変化を楽しむのが一般的だとか。ただし、おいしすぎて「もう一切れ」とつい手が伸びてしまい、クリスマスまで待ちきれないかも..。
（数量限定につき、なくなり今シーズンの販売は終了となります）
※賞味期限は2019年1月20日まで。
※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
※繊細なお菓子のため、カットする際にくずれやすい場合があります。切れ味のよいナイフで厚めにカットしてお召し上がりください。
※手作りのため、形状や重さは一つひとつ異なります。重さ表記は目安です
【内容】
■ Weight：約250g（包装した状態での総重量）
■ Material：小麦粉、バター、レーズン、オレンジピール、レモンピール、砂糖、クルミ、アーモンド、シナモン、酒
※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
※繊細なお菓子のため、カットする際にくずれやすい場合があります。切れ味のよいナイフで厚めにカットしてお召し上がりください。
※手作りのため、形状や重さは一つひとつ異なります。重さ表記は目安です
【内容】
■ Weight：約250g（包装した状態での総重量）
■ Material：小麦粉、バター、レーズン、オレンジピール、レモンピール、砂糖、クルミ、アーモンド、シナモン、酒
商品の作り手について
「こんなケーキ、食べたことない！」。沼津ICから車で南東に30分程、伊豆仁田にあるカフェirodoriのスイーツを初めて口にした時の衝撃は、今でも忘れられません。一度あの感動を味わうと深く記憶に刻まれ、ふとした瞬間にスポンジの食感やクリームのなめらかさ、繊細な甘さがフラッシュバックするirodoriのスイーツ。その証拠に、何時間も車を走らせて、足繁く通うお客さんも多いとか。「この場所に足を運び、この空間で味わってほしい」との思いから、これまで通信販売を一切行っていなかったirodoriのオーナーパティシエ・浅賀正人さん。今回特別にお願いし、N Driveファンのために限定でパウンドケーキをご提供いただきました。
スイーツ好き、カフェ好きの中では伝説になりつつあるirodoriのスイーツ。ぜひこの機会に、贈り物や自分へのご褒美にどうぞ。
［N Drive 3号 駿河のひかり掲載作家］
