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商品のつくり手について

静岡県三島市の平野さん家の三島甘藷(サツマイモ) 静岡県三島市佐野地区。箱根連山の西に位置するこのエリアは、火山灰を含む関東ローム層という赤土で、水はけが良く保肥性が高いため、古くからおいしい野菜の産地として知られています。

サツマイモをはじめ、大根やニンジン、馬鈴薯などを栽培する平野さんも代々続く農家です。
肥沃な土壌、傾斜地ならではの日照時間の長さなど、地の利に感謝しながらも、おいしい野菜を安全に届けるための改善や挑戦を惜しまない平野さん。
自然な甘みが増すように、米ぬかや焼津のカツオ粉を肥料にプラス。
また「より安心して味わっていただくために、生産段階から出荷まで、徹底した衛生管理や品質のチェックなどを実践しています」とのこと。
その安全性の高さは「しずおか農林水産物認証制度」に認証されているというお墨付きです。

箱を開けた瞬間、山々に抱かれた広大な畑の風景が広がるような、たくましい姿のサツマイモ。
ぜひ、家族や友人と、みんなで味わってください。

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