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アキシン商店〜10代続く魚屋が届ける鮮魚と干物
沼津の内浦で10代にわたって魚屋を営むアキシン商店。沼津港に揚がる鮮度抜群の魚介を、ご主人の秋山一郎さんが毎朝仕入れ、飲食店やホテルなどに卸しています。おいしいものに目がなく、海の幸を使ってさまざまな食べ方や調理法を日々考案している秋山さん。その目利きぶりとアイデア料理の数々には、一流レストランのシェフや料理家も一目置くほど。
秋山さんが「もっと多くの人に沼津の海の幸を味わってほしい」と、沼津産の鮮魚を冷凍せずに新鮮な生の状態で、天日干しにして作る干物は、全国にファンを持つ人気商品。また、これまでたびたびメディアに掲載され、多くの食通をうならせた幻の逸品「手長エビの干物」も期間限定で登場!この時期だけのとっておきの美味「手長エビの干物」は、5000円以上の詰め合わせで味わうことができます。

[N Drive 3号 するがのひかり掲載店]
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アキシン商店〜10代続く魚屋が届ける鮮魚と干物

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1件〜3件 (全3件)

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